Can Bas Domini Vinicola

CAN BAS DOMÍNI VINÍCOLA

12/07/19 – 20h

Subirats – D.O. Penedès 

LA MÚSICA – Sara Terraza

Després del seu pas com a solista pel programa Oh Happy Day de TV3 amb el Cor Geriona, i d’una gira de més de 50 concerts per tot Catalunya, Sara Terraza consolida el seu projecte amb referents de grans veus femenines com Amy Winehouse, Etta James, Lauryn Hill o Selah Sue.

Tot aquest bagatge, sumat a la seva enorme creativitat i inquietud artística, ha anat modelant el seu estil cap al que podríem anomenar Pop-Soul, al qual ella hi aporta la seva personalitat per aconseguir un directe càlid i encisador.

EL CELLER

Can Bas és un domini vinícola històric situat al cor de la D.O. Penedès. Des de temps mil·lenaris els homes i dones d’aquesta comarca s’han dedicat al cultiu de la vinya ia l’elaboració de vins, i Can Bas ha estat testimoni directe d’aquest fet. Fa 2700 anys que aquest domini vinícola viu immers en un paisatge de vinyes i les mans de la seva gent es dediquen al delicat art d’elaborar vi. La gran casa senyorial de Can Bas data del segle XIV i està presidida per una magnífica façana de tres cossos. Té un jardí anterior i un altre posterior, envoltat per un baluard. Disposa de cellers, masoveries i dependències agrícoles annexes. La seva estructura s’assembla més a la casa senyorial que a la masia. Està situada al peu de l’antiga Via Augusta, en una zona plana, envoltada de vinyes i bosc.

Actualment, els vins que s’elaboren continuen sent fruit de les vinyes que creixen a la propietat, després d’un acurat treball de pagesos i enòlegs; són autèntics vins de la terra, expressió del lloc i de l’entorn que els ha vist néixer.

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

Gotet de gaspatxo trufat amb ou de guatlla i craks de pernil

Ceviche de bacaloa al punt de sal amb guacamole i xips

Tàrtar de tonyina amb tofu soasado i col kale

Tàrtar de salmó amb chutney de mango i cruixents

Carpaccio de de peu amb humus, mató i menta.

Takitos de filet amb anacards

Mini caneló d’ànec amb behcamel thai de coco

Rissoto d’ànec i carbassa amb gorgonzola i col kate

Tapa Maridatge

Pop rostit a la basca, cremós de patata i aire d’oli d’oliva.

CAN BAS DOMÍNI VINÍCOLA

12/07/19 – 20h

Subirats – D.O. Penedès 

ENTRADES

LA MÚSICA – Sara Terraza

Després del seu pas com a solista pel programa Oh Happy Day de TV3 amb el Cor Geriona, i d’una gira de més de 50 concerts per tot Catalunya, Sara Terraza consolida el seu projecte amb referents de grans veus femenines com Amy Winehouse, Etta James, Lauryn Hill o Selah Sue.

Tot aquest bagatge, sumat a la seva enorme creativitat i inquietud artística, ha anat modelant el seu estil cap al que podríem anomenar Pop-Soul, al qual ella hi aporta la seva personalitat per aconseguir un directe càlid i encisador.

EL CELLER

Can Bas és un domini vinícola històric situat al cor de la D.O. Penedès. Des de temps mil·lenaris els homes i dones d’aquesta comarca s’han dedicat al cultiu de la vinya ia l’elaboració de vins, i Can Bas ha estat testimoni directe d’aquest fet. Fa 2700 anys que aquest domini vinícola viu immers en un paisatge de vinyes i les mans de la seva gent es dediquen al delicat art d’elaborar vi. La gran casa senyorial de Can Bas data del segle XIV i està presidida per una magnífica façana de tres cossos. Té un jardí anterior i un altre posterior, envoltat per un baluard. Disposa de cellers, masoveries i dependències agrícoles annexes. La seva estructura s’assembla més a la casa senyorial que a la masia. Està situada al peu de l’antiga Via Augusta, en una zona plana, envoltada de vinyes i bosc.

Actualment, els vins que s’elaboren continuen sent fruit de les vinyes que creixen a la propietat, després d’un acurat treball de pagesos i enòlegs; són autèntics vins de la terra, expressió del lloc i de l’entorn que els ha vist néixer.

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

Gotet de gaspatxo trufat amb ou de guatlla i craks de pernil

Ceviche de bacaloa al punt de sal amb guacamole i xips

Tàrtar de tonyina amb tofu soasado i col kale

Tàrtar de salmó amb chutney de mango i cruixents

Carpaccio de de peu amb humus, mató i menta.

Takitos de filet amb anacards

Mini caneló d’ànec amb behcamel thai de coco

Rissoto d’ànec i carbassa amb gorgonzola i col kate

Tapa Maridatge

Pop rostit a la basca, cremós de patata i aire d’oli d’oliva.

COMPRA LES TEVES ENTRADES AQUI

COM ARRIBAR