Clos Montblanc

CLOS MONTBLANC

05/07/19 – 20h

Santes Creus – D.O. Conca de Barberà

LA MÚSICA – Fèlix Rossy Quintet

Fèlix Rossy, amb només 21 anys, és considerat un dels trompetistes de jazz més destacats internacionalment; tot un prodigi musical que amb només 8 anys ja va gravar el seu primer disc d’estudi i amb 13 ja va inaugurar el Festival de Jazz de Terrassa. en aquesta ocasió es presenta amb el seu nou quintet, amb uns companys de luxe per oferir-nos un concert ple de sensibilitat, subtilesa i molt de talent. Amb Davis Whitflied al piano, Tomeu Garcias al trombó, Javi Pérez al contrabaix, i Andreu Pitarch a la bateria, el Felix Rossy  Quintet ofereix actuacions íntimes i alhora enèrgiques que traslladen al públic cap a un univers de sonoritat ple de matisos.

Amb temes originals, estàndards mítics amb arranjaments i improvisació lliure, el quintet promet una actuació completa plena de sensibilitat, subtilesa i molt de talent.

EL CELLER

L’any 1988 la família Carbonell Figueras amb una llarga tradició vitivinícola de més de 300 anys, inicia el projecte del celler “Clos Montblanc”.Els nostres vins negres reuneixen l’esperit de varietats autòctones com el Trepat, Ull de Llebre o la Garnatxa amb castes forànies com el Merlot, Cabernet Sauvignon o Syrah en una simbiosi de caràcter i personalitat afegides. Els blancs concerten el Macabeu tradicional de la nostra terra amb el Chardonnay i el Sauvignon Blanc que li donen equilibri a l’ensamblatge. Els rosats s’elaboren de varietats com el Trepat, Ull de Llebre, Merlot, Cabernet i Pinot Noir en fermentacions que anomenem en “cascada” per la particularitat de la seva vinificació.

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

Carpaccio de vedella amb figues i vinagreta de mostassa antiga
Brots tendres amb burrata fresca i amaniment d’olives (plat vegetarià)
Daus de salmó fumat amb tàrtara de remolatxa i germinats
Bombons de carn amb crema de formatge d’ovella
Pop rostit a la basca, cremós de patata i aire d’oli d’oliva
Sobrassada vegana amb ceps i mel de romaní (plat vegà)
Rissoto d’anec
Postres dolços

CLOS MONTBLANC

05/07/19 – 20h

Santes Creus – D.O. Conca de Barberà

ENTRADES

LA MÚSICA – Fèlix Rossy Quintet

Fèlix Rossy, amb només 21 anys, és considerat un dels trompetistes de jazz més destacats internacionalment; tot un prodigi musical que amb només 8 anys ja va gravar el seu primer disc d’estudi i amb 13 ja va inaugurar el Festival de Jazz de Terrassa. en aquesta ocasió es presenta amb el seu nou quintet, amb uns companys de luxe per oferir-nos un concert ple de sensibilitat, subtilesa i molt de talent. Amb Davis Whitflied al piano, Tomeu Garcias al trombó, Javi Pérez al contrabaix, i Andreu Pitarch a la bateria, el Felix Rossy  Quintet ofereix actuacions íntimes i alhora enèrgiques que traslladen al públic cap a un univers de sonoritat ple de matisos.

Amb temes originals, estàndards mítics amb arranjaments i improvisació lliure, el quintet promet una actuació completa plena de sensibilitat, subtilesa i molt de talent.

EL CELLER

L’any 1988 la família Carbonell Figueras amb una llarga tradició vitivinícola de més de 300 anys, inicia el projecte del celler “Clos Montblanc”.Els nostres vins negres reuneixen l’esperit de varietats autòctones com el Trepat, Ull de Llebre o la Garnatxa amb castes forànies com el Merlot, Cabernet Sauvignon o Syrah en una simbiosi de caràcter i personalitat afegides. Els blancs concerten el Macabeu tradicional de la nostra terra amb el Chardonnay i el Sauvignon Blanc que li donen equilibri a l’ensamblatge. Els rosats s’elaboren de varietats com el Trepat, Ull de Llebre, Merlot, Cabernet i Pinot Noir en fermentacions que anomenem en “cascada” per la particularitat de la seva vinificació.

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

Carpaccio de vedella amb figues i vinagreta de mostassa antiga
Brots tendres amb burrata fresca i amaniment d’olives (plat vegetarià)
Daus de salmó fumat amb tàrtara de remolatxa i germinats
Bombons de carn amb crema de formatge d’ovella
Pop rostit a la basca, cremós de patata i aire d’oli d’oliva
Sobrassada vegana amb ceps i mel de romaní (plat vegà)
Rissoto d’anec
Postres dolços

COMPRA LES TEVES ENTRADES AQUÍ

COM ARRIBAR