La Vinyeta

LA VINYETA

03/08/19 – 20h

Mollet de Peralada – D.O. Empordà

LA MÚSICA – Sara Pi

Sara Pi produeix el seu primer projecte a mans del productor brasiler Enrico Moreira. Fruit d’aquesta unió, neix un projecte únic amb composicions pròpies que fusionen ritmes brasilers amb el més pur soul actual.

En els darrers anys, han actuat en multitud de sales del país i han participat en festivals importants, a més d’haver estat l’artista convidada pel reconegut cantant i guitarrista nord-americà George Benson en les seves actuacions a Barcelona i Madrid, així com de Morcheeba, Raúl Midón, Imany i Carlos Núñez.

EL CELLER

La Vinyeta és un dels projectes més joves i dinàmics de la DO Empordà. Els seus propietaris, Josep i Marta, són dos joves emprenedors que van començar el 2002 amb només 4 hectàrees de vinyes velles situades a Mollet de Peralada. A partir d’aquestes vinyes, i amb l’experiència de l’anterior propietari, van plantar altres camps. El 2006 van construir el celler i van començar a elaborar les primeres ampolles. En aquests pocs anys, els vins de La Vinyeta han obtingut diversos reconeixements i els seus propietaris s’han guanyat l’estima de nombrosos visitants, que hi acudeixen atrets per un tracte molt personal.

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

-Gaspatxo suau trufat, virutes de pernil i germinats (sense gluten)
(Opció vegetariana: Gaspatxo suau trufat amb cruixent d’arròs i germinats)

-Daus de salmó fumat, carxofa i salsa tàrtara de remolatxa (sense gluten)
(Opció vegetariana: Carxofa tendra amb salsa tàrtara de remolatxa i xips de cigrons)

– Hamburguesa amb chutney de ceba, bolets i brots
(Opció  vegetariana: Hamburguesa vegetal amb chutney de ceba, bolets i brots)

– Costelletes de conill amb cruixents i salsa de xató
(Opció vegetariana: Hummus de kalamata i cruixent de llenties)

– Arròs cremós de bolets i ànec amb pesto de ruca fresca
(sense gluten) Opció veg: Arròs cremós de bolets amb pesto de ruca fresca

– Composició dolça
(Opció sense gluten amb galetes sense gluten)

Tapa maridatge Ametller – Celler

Aguachile de llagostins amb alvocat i maduixots

LA VINYETA

03/08/19 – 20h

Mollet de Peralada – D.O. Empordà

ENTRADES

LA MÚSICA – Sara Pi

Sara Pi produeix el seu primer projecte a mans del productor brasiler Enrico Moreira. Fruit d’aquesta unió, neix un projecte únic amb composicions pròpies que fusionen ritmes brasilers amb el més pur soul actual.

En els darrers anys, han actuat en multitud de sales del país i han participat en festivals importants, a més d’haver estat l’artista convidada pel reconegut cantant i guitarrista nord-americà George Benson en les seves actuacions a Barcelona i Madrid, així com de Morcheeba, Raúl Midón, Imany i Carlos Núñez.

EL CELLER

La Vinyeta és un dels projectes més joves i dinàmics de la DO Empordà. Els seus propietaris, Josep i Marta, són dos joves emprenedors que van començar el 2002 amb només 4 hectàrees de vinyes velles situades a Mollet de Peralada. A partir d’aquestes vinyes, i amb l’experiència de l’anterior propietari, van plantar altres camps. El 2006 van construir el celler i van començar a elaborar les primeres ampolles. En aquests pocs anys, els vins de La Vinyeta han obtingut diversos reconeixements i els seus propietaris s’han guanyat l’estima de nombrosos visitants, que hi acudeixen atrets per un tracte molt personal.

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

-Gaspatxo suau trufat, virutes de pernil i germinats (sense gluten)
(Opció vegetariana: Gaspatxo suau trufat amb cruixent d’arròs i germinats)

-Daus de salmó fumat, carxofa i salsa tàrtara de remolatxa (sense gluten)
(Opció vegetariana: Carxofa tendra amb salsa tàrtara de remolatxa i xips de cigrons)

– Hamburguesa amb chutney de ceba, bolets i brots
(Opció  vegetariana: Hamburguesa vegetal amb chutney de ceba, bolets i brots)

– Costelletes de conill amb cruixents i salsa de xató
(Opció vegetariana: Hummus de kalamata i cruixent de llenties)

– Arròs cremós de bolets i ànec amb pesto de ruca fresca
(sense gluten) Opció veg: Arròs cremós de bolets amb pesto de ruca fresca

– Composició dolça
(Opció sense gluten amb galetes sense gluten)

Tapa maridatge Ametller – Celler

Aguachile de llagostins amb alvocat i maduixots

COMPRA LES TEVES ENTRADES AQUÍ

COM ARRIBAR