Mas Vida

MAS VIDA

06/07/19 – 20h

Cistella – D.O. Empordà

LA MÚSICA – Guillem Roma

Riquesa musical, cançons amb personalitat pròpia i creativitat és el que desprèn la música de Guillem Roma. Una proposta fresca, original i que fuig d’etiquetes i formules estandaritzades.El músic osonenc no parat d’escampar l’optimisme i la màgia de la seva música amb una energia personal i propera que l’ha consolidat com un dels artistes emergents i més originals del moment.

Un món de sonoritats que viatgen per influències que uneixen les tradicions llatinoamericanes amb colors mediterranis o els ritmes balcànics d’una manera natural i espontània. Una experiència per deixar-se portar pels sons i la màgia d’aquest món i més enllà!

Després de publicar “Oxitocina” (Autoeditat 2013), el disc amb el que es va donar a coneixer, i “Nòmades” (Autoeditat 2014) amb una gira de més de 150 concerts arreu del país, Guillem Roma fa un salt endavant en el seu univers creatiu amb “Connexions” (Sulawesi Records 2017) i està apunt d’estrenar un unou treball discogràfic que presenta aquest any al Mercat de Música Viva de Vic

EL CELLER

Aquest va ser el somni d’un home tocat per la tramuntana i ara és la realitat i la lluita de l’equip-família, volem seguir somiant. Petit celler situat a Cistella, l’Alt Empordà. De manera artesanal, familiar i conscients que som petits, adaptant les noves tecnologies a la nostra escala, produïm un màxim 14.000 ampolles de vi l’any. Comptem amb 10 Ha de vinya a menys de 500 metres al voltant del celler. Les varietats que hi tenim són les més adients pel nostre sòl i el nostre clima: Chardonnay, Merlot, Ull de Llebre i Cabernet Sauvignon. Sempre a punt per escoltar el que ens ofereix la vinya, el que ens demana el most, embotellant el millor de cada anyada. Fem visites i activitats de tot tipus al celler, maridatges a restaurants de la comarca, tasts allà on ens els demanen i anem a fires del sector a donar a conèixer la nostra feina. Salut!

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

Carpaccio de vedella amb figues i vinagreta de mostassa antiga
Brots tendres amb burrata fresca i amanida d’olives (plat vegetarià)
Daus de salmó fumat amb tàrtar de remolatxa i germinats
Bombons de carn amb crema de formatge d’ovella
Pop rostit a la basca, cremós de patata i aire d’oli d’oliva
Sobrassada vegana amb ceps i mel de romaní (plat vegà)
Rissoto d’anec
Postres dolços

Tapa maridatge

Corvina marinada en salsa de miso amb all i oli de taronja

MAS VIDA

06/07/19 – 20h

Cistella – D.O. Empordà

ENTRADES

LA MÚSICA – Guillem Roma

Riquesa musical, cançons amb personalitat pròpia i creativitat és el que desprèn la música de Guillem Roma. Una proposta fresca, original i que fuig d’etiquetes i formules estandaritzades.El músic osonenc no parat d’escampar l’optimisme i la màgia de la seva música amb una energia personal i propera que l’ha consolidat com un dels artistes emergents i més originals del moment.

Un món de sonoritats que viatgen per influències que uneixen les tradicions llatinoamericanes amb colors mediterranis o els ritmes balcànics d’una manera natural i espontània. Una experiència per deixar-se portar pels sons i la màgia d’aquest món i més enllà!

Després de publicar “Oxitocina” (Autoeditat 2013), el disc amb el que es va donar a coneixer, i “Nòmades” (Autoeditat 2014) amb una gira de més de 150 concerts arreu del país, Guillem Roma fa un salt endavant en el seu univers creatiu amb “Connexions” (Sulawesi Records 2017) i està apunt d’estrenar un unou treball discogràfic que presenta aquest any al Mercat de Música Viva de Vic

EL CELLER

Aquest va ser el somni d’un home tocat per la tramuntana i ara és la realitat i la lluita de l’equip-família, volem seguir somiant. Petit celler situat a Cistella, l’Alt Empordà. De manera artesanal, familiar i conscients que som petits, adaptant les noves tecnologies a la nostra escala, produïm un màxim 14.000 ampolles de vi l’any. Comptem amb 10 Ha de vinya a menys de 500 metres al voltant del celler. Les varietats que hi tenim són les més adients pel nostre sòl i el nostre clima: Chardonnay, Merlot, Ull de Llebre i Cabernet Sauvignon. Sempre a punt per escoltar el que ens ofereix la vinya, el que ens demana el most, embotellant el millor de cada anyada. Fem visites i activitats de tot tipus al celler, maridatges a restaurants de la comarca, tasts allà on ens els demanen i anem a fires del sector a donar a conèixer la nostra feina. Salut!

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

Carpaccio de vedella amb figues i vinagreta de mostassa antiga
Brots tendres amb burrata fresca i amaniment d’olives (plat vegetarià)
Daus de salmó fumat amb tàrtara de remolatxa i germinats
Bombons de carn amb crema de formatge d’ovella
Pop rostit a la basca, cremós de patata i aire d’oli d’oliva
Sobrassada vegana amb ceps i mel de romaní (plat vegà)
Rissoto d’anec
Postres dolços

Tapa maridatge

Corvina marinada en salsa de miso amb all i oli de taronja

COMPRA LES TEVES ENTRADES AQUÍ

COM ARRIBAR