Vilarnau

VILARNAU

19/07/19 – 20h

Sant Sadurní d’Anoia – D.O. Penedès

LA MÚSICA – In Crescendo

In Crescendo és un grup vocal format per joves d’entre 17 i 25 anys, guanyadors de la segona edició del popular programa televisiu Oh Happy Day! de TVC. Des d’aleshores, amb només quatre anys de trajectòria, aquesta formació ha gravat tres treballs discogràfics i s’ha consolidat com un dels grups vocals més singulars del panorama musical actual.

La seva versatilitat, qualitat vocal, originalitat dels arranjaments i composicions i carisma, els converteixen en una formació única i d’una gran força i dinamisme sobre els escenaris.

EL CELLER

La finca «Can Petit i les Planes de Vilarnau», de 20 hectàrees, es troba en un enclavament privilegiat en el cor de la regió del cava. Des de la finca es gaudeix d’unes magnífiques vistes a les muntanyes de Montserrat, les mateixes que protegeixen la vinya dels vents més freds del Pirineu. Cap al sud la vinya està flanquejada per la Serralada Litoral, i cap a l’est es mostra obert el mar Mediterrani, a només 30 quilòmetres de distància. En aquest preciós paratge, situat a 250 metres sobre el nivell del mar, es cultiva la vid de forma excel·lent. Cultivem aquestes 20 hectàrees amb tota l’estimació i cura que som capaços. Juntament amb la Chardonnay i la Pinot Noir, bases per l’elaboració dels nostres caves, tenim plantacions de Macabeu i Xarel·lo.

Totes aquestes varietats estan plantades en la millor orientació per rebre les hores d’insolació necessàries i la millor ventilació gràcies a les suaus brises del Mediterrani, que ens garanteix una òptima maduració del fruit en cada verema.

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

Gaspatxo suau trufat, cracks de pernil i germinats

Daus de salmó fumat, carxofa i tàrtara de remolatxa

Mini burger amb chutney de ceba, ceps i brots

Gyozas de pollastre amb salsa de chili dolç

Carpaccio de roast beef amb figues, favetes i vinagreta de mostassa

Arròs cremós de botetus amb pesto de ruca fresca

Composició dolça

Tapa Maridatge VinyaSons AO 2019

Endívia vermella amb pollastre de corral i vitello tonnatto amb tonnatto i Vilarnau Gran reserva Vintage 2013

VILARNAU

19/07/19 – 20h

Sant Sadurní d’Anoia – D.O. Penedès

ENTRADES

LA MÚSICA – In Crescendo

In Crescendo és un grup vocal format per joves d’entre 17 i 25 anys, guanyadors de la segona edició del popular programa televisiu Oh Happy Day! de TVC. Des d’aleshores, amb només quatre anys de trajectòria, aquesta formació ha gravat tres treballs discogràfics i s’ha consolidat com un dels grups vocals més singulars del panorama musical actual.

La seva versatilitat, qualitat vocal, originalitat dels arranjaments i composicions i carisma, els converteixen en una formació única i d’una gran força i dinamisme sobre els escenaris.

EL CELLER

La finca «Can Petit i les Planes de Vilarnau», de 20 hectàrees, es troba en un enclavament privilegiat en el cor de la regió del cava. Des de la finca es gaudeix d’unes magnífiques vistes a les muntanyes de Montserrat, les mateixes que protegeixen la vinya dels vents més freds del Pirineu. Cap al sud la vinya està flanquejada per la Serralada Litoral, i cap a l’est es mostra obert el mar Mediterrani, a només 30 quilòmetres de distància. En aquest preciós paratge, situat a 250 metres sobre el nivell del mar, es cultiva la vid de forma excel·lent. Cultivem aquestes 20 hectàrees amb tota l’estimació i cura que som capaços. Juntament amb la Chardonnay i la Pinot Noir, bases per l’elaboració dels nostres caves, tenim plantacions de Macabeu i Xarel·lo.

Totes aquestes varietats estan plantades en la millor orientació per rebre les hores d’insolació necessàries i la millor ventilació gràcies a les suaus brises del Mediterrani, que ens garanteix una òptima maduració del fruit en cada verema.

TAST DE VINS I GASTRONOMIA

Podràs degustar alguns dels vins més emblemàtics del celler maridats amb una selecció de tapes gastronòmiques elaborades amb productes Ametller Origen.

Menú

Gaspatxo suau trufat, cracks de pernil i germinats

Daus de salmó fumat, carxofa i tàrtara de remolatxa

Mini burger amb chutney de ceba, ceps i brots

Gyozas de pollastre amb salsa de chili dolç

Carpaccio de roast beef amb figues, favetes i vinagreta de mostassa

Arròs cremós de botetus amb pesto de ruca fresca

Composició dolça

Tapa Maridatge VinyaSons AO 2019

Endívia vermella amb pollastre de corral i vitello tonnatto amb tonnatto i Vilarnau Gran reserva Vintage 2013

COMPRA LES TEVES ENTRADES AQUÍ

COM ARRIBAR